Tra i tanti ricettari disponibili online vi segnalo 
Nella Cucina di VeganHome
realizzato raccogliendo oltre 1.000 ricette proposte dagli utenti del sito web veganhome.it.
Parlo di un ricettario vegetariano, anzi, vegano, che si propone di farci mangiare tutti in modo sano e gustoso salvando gli animali e l’ambiente.
Non è mio interesse entrare nel merito della “scelta vegana” e infilarci in infiniti dibattiti tra vegetariani “senza crudeltà” (all’inizio del libro c’è una breve introduzione al “mondo vegano” che potrete leggere per avere maggiori informazioni a riguardo), quello che mi interessa sono le numerose ricette contenute in questo libro in PDF gratuito.
Per l’esattezza sono ben 1.042 e sono divise in gruppi ben distinti.
Si comincia coi classici antipasti, primi piatti, insalatone e contorni per poi passare a “piatti unici”, “formaggi vegan” e “pizze, focacce, pane e torte salate”.
Il ricettario prosegue poi con “salse, panini, tartine e bruschette…”, dolci e preparazioni di base.
Si chiude in bellezza con “frullati, bevande e cocktail”, “esperimenti culinari” e “menù per occasioni particolari”.
Il tutto in “sole” 982 pagine, con un dettagliato indice finale.
Ogni ricetta viene proposta citando il nome dell’ideatore (o ideatrice) di turno, del suo grado di difficoltà e del tempo necessario per realizzarla.
Segue la lista degli ingredienti e le spiegazioni per la preparazione.
Si tratta di un libro quasi esclusivamente testuale, con poche foto: un volume “tutta sostanza” .
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